金鲳鱼怎么去腥 热量及哪个些人不适合吃

金鲳鱼,这个是很多人都是知道的一种鱼类了,那么这个金鲳鱼怎么去腥?热量及哪些人不能吃:

金鲳鱼怎么去腥:

1、剖开鱼腹之后,去掉里面的一层黑膜,因为这个膜是比较腥的,把除掉膜的鱼放入清水中,加入适量醋和胡椒粉泡一泡,可以去除腥味。

2、用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水中,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。

3、杀鱼的时候也要注意,尽量将鱼血冲洗干净一些,烹饪的时候再加一些葱姜蒜之类的调味料,可以让腥味去除。

4、把鱼放在温茶水中浸泡,淡淡的茶香味可以去掉腥味,还能让鱼也带着淡茶香。

金鲳鱼怎么去腥 热量及哪个些人不适合吃插图

金鲳鱼的热量及哪些人不能吃:

1、热量:每100g金鲳鱼含有的热量为140大卡,热量并不是很高。食用金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

2、哪些人不能吃:像皮肤瘙痒、有皮肤病的人千万不能吃,因为金鲳鱼是一种发物,容易加重病情,因此大家一定要注意。

金鲳鱼去腥的方法就介绍到这里了,这下知道热量了吧!

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