四川边茶属于什么茶 怎么泡

四川边茶,这是很多人都是不陌生的,是茶叶中的一种了,那么这个四川边茶属于什么茶?怎么泡:

四川边茶属于什么茶:

四川边茶属于黑茶的一种。

四川边茶是中国四川茶农创制的传统名茶,产于四川省。

四川边茶因销路不同,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分,成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶较南路边茶更为粗老,其成品茶有茯砖和方包两个花色。

四川边茶属于什么茶 怎么泡插图

四川边茶怎么泡:

四川边茶选用盖碗、品茗杯、紫砂壶等茶具,以茶刀挖取适量茶叶放入茶荷中备用。冲泡使用100℃的沸水,一为洗净茶叶,二为激发茶性。

在温杯温壶后,将茶叶置入盖碗中,以沸水高冲入,随即弃茶汤于水盂中,即为洗茶。后再以沸水高冲沏泡,第一泡时间约为10秒,第二泡15秒,第三泡后每次20秒钟。

泡好后,将茶汤刮去浮沫,用凤凰三点头法倒入公道杯中,然后分别倒入品茗杯中,每杯七分满,举杯齐眉敬茶。品饮者须先观汤色,后闻其香,最后品其滋味。

四川边茶是黑茶中的一种了,要注意泡的方法。

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